Brunch para qualquer ocasião

Moda inventada pelos americanos, é a mistura do café da manhã (breakfast) com o almoço (lunch). É ideal para festas que acontecem pela manhã e ultrapassam o horário do almoço, como primeira comunhão, batizados, bar mitzvah e por que não reunião com os amigos ou uma festa de aniversário? Ouse bastante! Sirva o que tiver vontade, desde que sirva componentes de café da manhã e de almoço, como leite, café, chá, geleias, pães, quiches, pratos quentes, refrigerantes, bebidas com álcool, saladas e doces. O sistema é o americano: você arruma tudo como um buffet , desde o leite até os doces e cada um se serve como quiser. Se você colocou pratos em réchaud, preste atenção ao fogo, para que não fique muito forte a ponto de queimar o alimento, ou então se apague, deixando que os pratos esfriem. A mesa só deverá ser retirada depois que o último convidado tiver ido embora. Boa Festa!

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A seguir fotos de pratos para inspirar.

Fotos: Martha Stweart